Par HTS

Par vous, exploitant horeca

• Nettoyage (chimico-mécanique) selon les normes HACCP

• Gardez le local où sont entreposés les fûts propre et assurez la ventilation

• Sur une base régulière (différentes fréquences possibles sur une base annuelle). Standard 6 x par an

• Nettoyez régulièrement les têtes de soutirage avec de l'eau propre

• Contrôle technique préventif (conduites, CO², têtes de soutirage,...)

• Vérifiez si la pression en CO2 réglée correspond à la pression de robinet spécifiée sur la fiche technique dans la cave

• Réglage de l'installation de débit pendant la maintenance

• Rincez les conduites à bière avec de l'eau après chaque fût

• Service de réparation rapide et ciblé, pendant les heures normales de travail après un appel téléphonique à notre service client

• Fermez l'approvisionnement en CO2 et le robinet d'eau tous les soirs

• Conseils et assistance technique lors de l'utilisation d'une installation de débit

• Nettoyez les éviers quotidiennement avec de l'eau claire et éventuellement du vinaigre

• Effectuer les réparations techniques de l'nstallation: ajuster et/ou réparer et/ou remplacer les matériaux

• Rincer quotidiennement l'évier avec des cristaux de soude dissous dans de l'eau tiède

• Nettoyez le robinet quotidiennement avec de l'eau propre

• Gardez le condenseur de refroidissement exempt de poussière en brossant régulièrement