Livraisons à domicile et à emporter

Il y a une demande croissante des consommateurs pour les livraisons de repas à domicile, et l'offre a également considérablement augmenté ces dernières années. Travailler avec une entreprise de livraison comme Deliveroo ou UberEats peut faire des merveilles pour la notoriété de votre établissement, et représente une source de revenus supplémentaire. C'est un moyen rapide d'augmenter vos ventes et vos marges sans beaucoup de changements.

Keep it simple
Faites une sélection de certains plats au lieu de proposer tout votre menu. Vous optimisez ainsi les économies d'échelle lors de l'achat de produits. Mieux vaut également opter pour des plats plus profitables en termes de marge.

Externaliser la livraison à plusieurs parties
Au plus vous êtes présent sur diverses plateformes, au plus le potentiel de ventes est important. Habituellement, vous payez à ces fournisseurs un pourcentage du prix de revient, vous n'avez donc pas d'abonnement fixe à payer.

Gardez un œil sur les avis lors de la livraison à domicile
Les clients peuvent laisser un avis sur la plateforme ou l'application du partenaire de livraison à domicile. Vérifiez-les régulièrement, ils contiennent de bons conseils sur ce que vous faites bien et les choses que vous pouvez améliorer.

Tapsters

Les consommateurs commandent non seulement plus souvent à la maison, mais le montant moyen dépensé augmente également. Ils attendent une expérience de qualité, et ils commandent aussi plus souvent lorsqu'ils sont entre amis. Cela leur donne plus de temps pour profiter sans avoir à se tenir dans la cuisine eux-mêmes. Source: Deliverect Trends 2020

Assurez-vous d'ajouter des bières à votre menu en ligne, afin de donner aux clients un sentiment d'Horeca à la maison. Cela peut être fait en ajoutant des bouteilles ou des canettes à votre gamme, mais vous pouvez également aller plus loin. Le Tapster, disponible en 1,9 L et 3,8 L, vous permet de fournir de la bière fraîchement tirée à vos clients. C'est l'outil idéal pour augmenter votre chiffre d'affaires de la catégorie bière, à emporter et comme valeur fixe dans votre entreprise. Disponible via Brouwland.

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