Vous pouvez facilement augmenter les volumes de bière à l'aide de la carte de bière - par exemple, en créant une carte de bière distincte ou en faisant des suggestions de bières pour aller avec chaque plat sur la carte. Les conclusions les plus importantes d'une recherche auprès des consommateurs sur le menu le plus efficace (Affinnova 2014):
- Une classification selon le goût permet de distinguer les types de bière
- Les logos, les descriptions des produits et les packshots attirent l'attention
- Une bière parfaitement versée dans un verre de la marque est plus efficace qu'une image d'une bouteille
- Un cadre avec une offre combinée bière et food aide le client à faire leur choix
- En affichant des photos de combinaisons bière et plats, vous pouvez stimuler les commandes
